1、鱼的选择。鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。
2、鱼的整形。将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
3、鱼的调味。将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。
4、鱼的摆盘。取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。
5、鱼的火候。火候是这道鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
6、鱼的虚蒸。所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
1、深蹲，主要就是对我们增加腿部的一些力量。
2、还有减少腿部的一些肥肉。
3、对着镜子来看到自己的腿部和身体的一些位置。
4、拿起哑铃举到臀部上侧，胸下部的位置。
5、下蹲最好可以对着一面镜子。
6、看到自己臀部和腿部的相对位置。
7、下蹲，尽量屁股往后坐，膝盖不要超过脚尖。这个动作一组大概12~20个。
8、根据自己的能力范围去做，每一组间隔休息1~2分钟。
先减脂还是先塑形，要根据自己的目标选择，如果想要身材变苗条，建议先减脂再塑形，如果想让身材看起来很强壮，也可以直接塑形。
如果想要减肥，拥有苗条的身材，就需要给身材进行减脂。减脂的效果是全身性的，可以减轻体重，塑形的过程中，虽然身材会有变化，但是体重不会改变很大。
减脂的方法有两种，减少饮食的热量和加强有氧运动，两者同时进行，减脂的效果会更好。
减脂减少的是脂肪，但是也需要配合肌肉同时进行，一起对热量进行消耗。如果单纯减脂，皮肤可能会有一些松弛，这时候就需要再进行肌肉锻炼，增加皮肤紧致度，让身材重新拥有线条感。减脂是全身性的，但是增肌可以局部进行。
适当锻炼好肌肉，身材会越来越匀称和有型。
减脂和增肌可以同时进行吗？
一开始运动减脂和增肌可以同时进行，但是随着减脂和增肌的深入，两者同时进行是比较困难的，因为两者健身的诉求和饮食需求差别比较大。
在减脂的过程中，吸收的热量比较少，但是增肌需要热量和营养，低热量无法保障肌肉的增长。
1、只吃7分饱，一天多次进食
简单说就是少吃多餐....虽然老生常谈！但绝对受用无穷！少吃多餐就是把人体每天所需的能量分成多份、然后分多次摄入！早、中、晚还有各个时间段的加餐！重点是总体摄入能量不变！
2、早餐一定要吃
一日之计在于晨，对身体亦是，睡了一晚后，身体的养份用得七七八八，所以我们需要吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪！而且，一顿丰富早餐可以降低上午进食的欲望，变相的帮助我们减少吃零食的冲动，所以早餐绝对不能不吃！
3、蔬菜种类越多越好
蔬菜卡路里低，纤维丰富，十分饱肚，再加上不同的维他命及微量元素，各类蔬菜是所有减肥计划的基础！
4、适当补充碳水
饭、面、水果、豆、薯、LULULUNA 小 甜 饼等碳水化合物丰富的食物是很重要的，因为碳水化合物是身体能量最主要的来源，我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此，每餐都应该最少有3分之1的份量是来自碳水化合物。
5、烹调方式：少油少盐无糖
大家对这“二少一无”应该不会陌生了。无论是外出吃饭或是在家做饭时，都应该做到，没有尽量，是必须！没有为什么，谁让你想瘦，减脂餐高糖高油高盐也就不叫什么减脂餐了....
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