花生糯米糊怎么做 花生糯米糊的做法（焦糖花生的做法）

1、食材：花生仁(炒)150g、糯米粉40g、元贞糖适量、水适量。

2、糯米粉用适量清水调匀待用。

3、花生仁放入微波炉，中火丁3-4分钟，去花生衣。

4、把花生仁加适量清水，放入搅拌机搅拌好。

5、把搅拌好的花生碎倒入砂锅，小火煮开。

6、把糯米粉糊慢慢倒入砂锅，加糖。

7、边煮边搅拌，小火煮熟即可。

焦糖花生的做法,焦糖花生怎么做

1、红衣花生米入锅，最小的火慢慢炒出香味，大概十分钟左右，闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声，就是到位啦！出锅在案板上用擀面杖擀成几半，出去花生皮。

2、白糖倒入锅里，记得无水无油，一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。

3、继续熬制十分钟，完全化开没有块状的时候就可以关火，这时候就是焦糖了。

4、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里，搅拌均匀，立即倒在案板上，整形，然后用工具把四周整理漂亮，切成小块。

花生糊的功效与作用

1、花生湖含锌，具有促进儿童的脑部发育、激活老年人的脑细胞，增强记忆力，常吃花生油能够抗老化、延缓大脑功能的退化并保护皮肤减缓老化的功效以及作用。

2、花生糊是用花生做成的糊状物，是香港传统甜汤之一，做法是将花生磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了，为使口感更佳，在磨花生时也会加小量白米，花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。

糯米花生粥的功效

糯米花生粥具有延缓衰老、促进生长发育、保护肝脏、美容养颜、提高身体抗病能力预防癌症的功效。

1、延缓衰老

花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分，而糯米中含有大量的花青素和微量元素硒，这些营养成分被人体吸收后可以起到延缓衰老的功效。

2、促进生长发育

糯米花生粥能够促进人体生长发育，而且含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑，对促进智力发育，提高脑部功能有很大好处。

3、保护肝脏美容养颜

糯米花生粥能够保护肝脏，并且具有美容的功效，会使得人们的脸色红润，淡化色斑，减少皱纹生成，还能够延缓皮肤衰老，让皮肤变得更加的水嫩。

4、提高身体抗病能力预防癌症

糯米花生粥能够促进免疫细胞再生，使得人体抗病能力明显提高，另外粥中含有多种天然的抗癌成分，能够预防癌细胞生成，对病情有很好的抑制作用。