出名小吃:烩面、开封小笼包、胡辣汤、便宜街的糖醋麻辣烫、二胖擀面皮,老县医院胡同白吉馍、粥香记的粥等;
1、烩面:是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美、经济实惠享誉中原,遍及全国,烩面是以优质的高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食;
2、开封小笼包:小笼包是开封地区特色传统名点之一,历史悠久、风味独特,开封小笼包选料讲究,制作精细,采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,味道鲜美;
3、胡辣汤:又名糊辣汤,是中国北方常见的传统汤类名吃,胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟牛羊肉、羊骨高汤、面筋、面条、粉条等。
河南的特色小吃有:开封灌汤包,濮阳壮馍,西华逍遥胡辣汤,洛阳浆面条,新乡红焖羊肉,郑州萧记/和记烩面,郏县饸络面,邓城叶氏猪蹄,固墙手擀面,商水疙瘩面,南德糊涂面,洛阳水席,开封凉粉。大盘鸡,刀削面,热干面,土豆粉,拉面,卤面,炒面条,芝麻叶面条,蝌蚪面,煎饼,灌饼,手撕饼,葱油饼,面窝窝,水煎包,油条,盒子馍等。
1、卫辉和辉县都是属于河南新乡市,两县毗连,卫辉位于辉县东部。
2、辉县市,隶属新乡市,地处豫晋接壤地区,北依太行,南眺黄河。总面积2007平方公里,人口84万,辖20个乡镇,536个行政村。辉县是国家南太行旅游开发重要组成部分,全市旅游规划总面积250平方公里,现有4A级景区2家:八里沟和万仙山,3A级景区2家:百泉和回龙,国家级森林公园:白云寺,国家地质公园:关山,和国家攀岩公园:万仙山。
3、卫辉市位于河南省北部,新乡市东北部。地处中原腹地,西依太行,南临黄河,是牧野大战发生地、姜太公故里、中国财神文化之乡,以苍峪山、跑马岭、灵泉峡等为代表的山水景观和以比干庙、望京楼、香泉寺等为代表的人文景观独具特色。比干庙、跑马岭休闲生态园、龙卧岩分别为国家AAAA级、AAA级、AAA级旅游景区。共有比干庙、望京楼、姜太公故里、孔子击磬处等国家、省、市级文物保护单位、文化古迹114处。
河南特色路边小吃有河南烩面、水煎包、胡辣汤、馍夹串、锅贴、红焖羊肉等。
河南,古称中原、中州、豫州,因历史上大部分位于黄河以南故名河南,位于中国中东部、黄河中下游,是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心,素有“九州腹地、十省通衢”之称。