猪肺菜干蜜枣汤怎么做 猪肺菜干蜜枣汤的烹饪方法（干蜜枣粽子）

1、材料：猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许。

2、猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。

3、重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。

4、浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。

干蜜枣粽子,蜜枣要泡吗

1、干蜜枣粽子蜜枣不要泡，粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2、民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

猪肺止咳汤的做法,猪肺止咳汤怎么做

1、原料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。

2、沙参、淮山、百合用温水浸透。

3、沙参斜切成厚片。

4、猪肺反复冲洗干净，切成中块。

5、锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

6、将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。

7、待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。将药渣捞出，加盐调味即成。

雪梨猪肺汤的做法

1、主料：猪肺500g、银耳1块、雪梨1颗。

2、辅料：红枣4颗、白胡椒粉1匙、姜片4块、食盐2勺、枸杞6颗、料酒1勺。

3、先把干的银耳泡发备用。

4、把猪肺切片用热水焯一下，焯之前要把猪肺用清水洗泡得白白的没有淤血才行哦，这样的猪肺比较干净一些。

5、把雪梨洗干净切成小块备用。

6、准备好材料我们就可以开始煮汤啦！首先呢把焯好的猪肺放到汤锅里，加入适当的水，把切好的姜片、红枣、枸杞一起放到锅里，再放些许料酒！大火把汤水煮开之后呢转最小的火煮半个小时。