1、在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。
2、把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。
3、拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。
4、把油倒入馅子中,顺时针搅拌。
5、白菜洗干净,切成碎末。
6、把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成。
7、饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中。
8、锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟。
1、在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。
2、把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。
3、拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。
4、把油倒入馅子中,顺时针搅拌。
5、白菜洗干净,切成碎末。
6、把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成。
7、饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中。
8、锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟。
1、材料:五花肉1条,粉条(干)1把,白菜适量,料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;
2、白菜猪肉炖粉条的做法:将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。
3、白菜洗净,切成块,红薯粉条用凉水浸泡,锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。
4、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。倒入五花肉,翻炒至上色。
5、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟。
6、放入红薯粉条,盐,炖5分钟。
7、最后放入白菜,再炖5分钟即可。
东北正宗白菜猪肉炖粉条食材用料:猪五花肉300克,土豆粉条100克,白菜200克。辅料:葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒。
具体步骤:
1、将五花肉洗净,用刀刮净肉皮,切块。
2、将大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出肉。
10、放入粉条炖5分钟。
11.加入切好的白菜炖3分钟。
12.将猪肉,粉条,白菜在锅中拌匀即可。