1、减肥美容的功效:中医把萝卜当药已有千年以上的历史, 《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白净肌细”,可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容令皮肤细腻的功效;
2、健胃祛痰的功效:常吃有利于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰作用。;
3、消除积食的作用:青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,摄入食物减少有助于消化的作用。4.利尿、止泻的作用;有效改善人体肠胃功能,加快新陈代谢的作用;
5、提高机体免疫力;青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生,特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素, 增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。
1、沙窝萝卜产地是天津,是天津口岸独有的传统出口商品,沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区,成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。
2、沙窝萝卜,又称天津卫青萝卜,俗称赛鸭梨,是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。
3、目前,天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。
4、沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们青睐。
5、作为天津口岸独有的传统出口商品,沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区,成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。
1、选择合适的时间播种,播种的行距一般为40厘米,株距为20厘米;
2、播种前进行整地,施加基肥,苗期还要覆盖银灰色反光塑料薄膜防蚜虫;
3、萝卜在不同的生长阶段,对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分,土壤有效水含量直在80%以上,使发芽迅速,出苗整齐。
4、幼苗期至“破肚”前一段时间,要少浇水以利蹲苗,促使根系向土层深处发展。
5、叶部生长盛期要适量的浇水,以保证叶部的发育。肉质根生长盛期,要充分均匀的供水,保证土壤湿润,防止忽干忽湿。
6、沙窝萝卜后期追肥需要根据萝卜的生长情况合理增施钾肥。
沙窝萝卜的吃法:
萝卜既是大众营养保健品,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1、做冷菜有,糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。
2、做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3、还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。
4、做丸子,青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
5、做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。