新鲜的黄瓜是可以冷冻起来的,但冷冻的时间不能太长,因为黄瓜含水量较多,长期放在冷冻会被冻伤,局部出现凹陷斑等现象。黄瓜在低温环境中还可能会变黑,营养也会流失。黄瓜最适宜的贮藏温度为12~13℃。
黄瓜在低温环境遭受冷害,现象不明显,但遭受冷害之后又进入常温状态,会极易发软腐烂。所以用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用,不能在常温存放。
黄瓜在冰箱中随着水分的挥发和细胞的破碎,黄瓜组织间的密度减小、细胞支撑减弱,坚硬的黄瓜组织会出现发软的现象。
黄瓜水分含量很高,容易滋生细菌,冰箱中本身就含有一定的细菌,遭受冷害的黄瓜组织破碎,更易滋生细菌,所以容易腐败。
用新鲜的黄瓜每天敷面膜是可以的,这种食物含水量十分高,用新鲜的黄瓜汁敷脸,可以增加肌肤的水合能力,让肌肤的表面变得更有弹性、更光滑。
新鲜黄瓜中含黄瓜酶,用黄瓜汁做面膜时,能有效促进肌肤新陈代谢,促进血液循环,清除毛孔杂物,补充肌肤水分、吸收肌肤表面热量,进而起到一个收缩毛孔的效果。
黄瓜汁虽然好,但是这种东西也不是可以天天敷脸的,毕竟肌肤的吸收能力有限,这种东西也不要天天用,不然不能给肌肤补充很充分的营养,甚至还有可能会加重肌肤的负担,导致肌肤问题恶化。
如果肌肤缺水比较严重,这个时候可以连续两三天加强补水,这样保持每周两到三次的频率最好。
黄瓜最强的作用就是补水,这种东西可以给肌肤增添水分,一些肌肤比较干燥的人群,其实可以多敷一些黄瓜片,这样可以为肌肤补充比较多的水分,还可以美白肌肤。
虽然已经进入了冬天,但是一些肌肤比较油的人,其实可以敷一些黄瓜,这样也可以控油。
冬季黄瓜保存新鲜的方法:将完好无损的黄瓜摘下,放在大白菜心中,按白菜和黄瓜的大小,每棵白菜内放两三根黄瓜为宜,然后绑好白菜,放入菜窖中,黄瓜就可以保持新鲜。黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细。
简单处理的方法:
先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。