可以找一个干净且有迷蒙效果的保鲜盒吧茶叶蛋放进去,汤汁暂且不倒掉。等再想吃的时候可以吧鸡蛋拿出来带着汤汁再煮一遍。在冬天茶叶蛋保存时间大概就是两天左右,如果超过三天的话茶叶蛋会变味道。放冰箱里也顶多可以保存三天。
1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。
2、洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。
4、倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。
1、可以放在冰箱里面。一般煮完之后留在沙锅内,吃一个取一个,并每天煮开一次。茶叶蛋越煮越好吃。也可以放在冰箱里面,冷藏起来。煮茶蛋时可稍微多放点盐,以延长茶蛋的保存时间。
2、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。
1、将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离。
2、将调料A洗净后放入锅内,生姜拍扁放入,再放入材料B搅匀。
3、将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时,然后关火泡制1天即可。