干粽叶是先泡还是先煮（粽叶怎么煮）

干粽叶先泡。干粽叶非常的脆，韧性差，浸泡过后的干粽叶特别有韧性。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。

粽叶怎么煮,如何煮呢

1、首先购买到棕叶后，先把里面的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄。

2、用清水泡一晚上，这样做是为了让粽叶更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽叶。

3、锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，煮过的粽叶柔软有韧性，在包粽子的时候更加容易操作。把煮过的粽叶用冷水冲凉。

4、接下来就可以包粽子，包粽子的方法与新鲜的叶子是一样的。

5、包好的粽子上锅加凉水，水要没过粽子，用大火煮开小火闷2~3个小时即可，中途水烧干了，要添加开水，煮出来的粽子香糯可口，不逊色于新鲜粽子。

干粽叶怎么泡

干粽叶的泡法：需要浸泡一夜，并且还要一张一张的清洗，在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的修整。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中加水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，能起到杀菌消毒和固色的作用。

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜，日本及东南亚诸国。

干粽叶包之前怎么处理

干粽叶包之前需要先煮十分钟后，再用水浸泡过后才能用来包粽子。煮粽叶是为了杀菌消毒，用水浸泡是为了让粽叶变得柔软一些，记得一定得用水清洗一遍。使用时可以用水泡着，然后随用随拿，以免变得干燥易破。