杂粮怎么保存不生虫（杂粮生虫还能吃吗）

1、无氧保存法：先将要存放的杂粮放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样杂粮可以保存较长时间。

2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水。

3、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉。

杂粮生虫还能吃吗

杂粮生虫还能吃，只要没有发霉，就算是有虫子，清洗干净，多晒太阳是可以继续食用的，杂粮一般是受潮才生虫，因此平时需要注意储存杂粮必须保持干燥的环境。可将粮食放太阳下暴晒的，虫子怕光怕热，一晒就飞走了，炙热的阳光还可杀死虫卵，然后在粮橱里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西即可，且在夏季少存粮食，现吃现买。

五谷杂粮怎么保存

先把杂粮放在通风处让其干燥，接着倒入塑料袋中，再放几粒花椒，可以防止生虫，扎紧袋口后放在阴凉干燥处，这样杂粮可以保存很长时间。

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

杂粮饭,杂粮饭做法

1、原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

2、还可以尝试加其它的谷物，只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定，一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。

3、而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。