青椒海带丝的家常做法（青椒花生家常做法）

材料主料：湿海带500g、青椒1个；辅料：油适量、盐适量、洋葱少许、生抽适量、香油适量。

步骤：

1、把海带、青椒洗干净，海带切丝，青椒切细丝，洋葱切小粒，热油锅内爆香洋葱粒。

2、放入海带丝翻炒7分钟到8分钟，炒熟海带丝。

3、放入青椒丝，放少量生抽着色入味，依个人口味放入盐，顺锅边溜一些白醋即可。

加适量水炖海带丝片刻，可让海带丝变的软和容易入味，顺锅边溜少量白醋可以使口感更好。

青椒花生家常做法

1、瘦肉、花生、青椒准备好。

2、青椒花生爆肉丝的做法

3、把青椒切成丝，姜丝准备好。

4、瘦肉切成肉丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

5、开火把花生放置锅里翻炒至脆香为止，捞上碗里。

6、再开火下油，放腌好的肉丝进去爆炒3分钟，捞上碗里。

7、再开火下油，放姜丝、青椒丝下去加适量的盐翻炒一下。

8、然后肉丝、花生回锅翻炒2分钟上碟。

9、香喷喷的青椒花生爆肉丝就做好了。

青椒的做法,青椒怎么做好吃

1、备齐食材

2、热锅翻炒

3、加入调味品

4、装盘上桌

经验步骤：

齐食材，这种辣椒不太辣，如果喜欢吃更辣的辣椒，可以选用尖椒。青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌，使鸡蛋更入味。

热锅翻炒锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒，这样炒个人觉得不好吃，只有将鸡蛋液融入到青椒中，才更有味。

加入调味品此时不要翻炒，加入一点十三香调料，加入这个鸡蛋更入味，更增添香气，不喜欢这个调料可以不加哦！待鸡蛋液定型凝固，用锅铲翻面，翻炒几下加入少量鸡精。

装盘上桌，每一个青椒上面融入了鸡蛋，这样才更好吃，有没有？

青椒皮蛋凉拌家常做法,青椒皮蛋凉拌怎么做

1、食材：皮蛋2个，线椒5个，大蒜3瓣，小米椒1个，葱1根，酱油2勺，陈醋2勺，香油1勺。

2、青椒放火上烧，烧到虎皮状态；

3、皮蛋剥壳，蒜头去衣、线椒烧黑 ，其它洗净；

4、皮蛋切块放在碗里；

5、烧好的线椒，去除外皮；

6、青椒撕成小条，放在皮蛋上；

7、青椒皮蛋放到冰箱冷藏。(可以省略，但凉一些口感更好)

8、把蒜头切末、葱切成葱花、小米椒切圈、放入碗里 加入酱油、陈醋、香油拌匀；

9、倒入冷藏好的青椒皮蛋上即可。