黄瓜属于水果么（水果黄瓜和普通黄瓜的区别）

1、黄瓜不属于水果，黄瓜属于蔬菜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，它富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C等营养成分。

2、从营养学的角度看，黄瓜由于其超高的含水量，可以用作理想的保湿和冷却食品。黄瓜中含有的丰富的B族维生素和维生素C等，在对抗氧化方面可以发挥功能。黄瓜的食品热量很低，除了96%的水外，大部分都是纤维类物质，因而可以调节消化和改善肠道不适。

水果黄瓜和普通黄瓜的区别

水果黄瓜和普通黄瓜的区别

1、水果黄瓜表面好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、水果黄瓜体型要小。水果黄瓜的瓜长12到15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。

3、水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些。

黄瓜的功效

1、清口气，益肾脏，黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

2、排毒防便秘，黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。

水果黄瓜怎么吃

水果黄瓜可以直接进行食用，水果黄瓜在口感上跟水果是很相似的。但是因为水果黄瓜毕竟是一种蔬菜类的东西，所以上面可能会有残留的农药，因此在直接吃的时候，一定要洗干净，否则是很容易发生腹泻的情况。吃水果黄瓜最保守的方法就是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于生吃的，但营养价值可以得到很好的保留。

黄瓜是水果还是蔬菜呢

1、黄瓜是蔬菜，一些人就是认为黄瓜是蔬菜，也有人会认为黄瓜是一种水果。其实认为黄瓜是水果的人就是觉得黄瓜可以生吃而已，其实黄瓜还是属于蔬菜的。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。