可以制成南瓜豆浆食用。将老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟就可以做成南瓜豆浆汁，有助于清肠解热。
南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。
可以。此饮具有养血健脾,润肺化痰,润肠通便,止血通乳,健脑的功效。
核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
1、黄豆1小碗，南瓜1大块，水淀粉1小碗，枸杞1小把，白糖1小勺。
2、黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水，接通电源，选择干豆，打成豆浆。
3、南瓜去瓤，洗净，削皮，切片。
4、将南瓜片放入容器中，上锅蒸15分钟，至熟。
5、蒸熟的南瓜取出，用勺子按压成泥。
6、将打好的豆浆倒入锅中，煮至开锅。
7、放入南瓜泥，搅拌均匀。
8、在锅中加入适量白糖，调味。
9、再入水淀粉勾芡，煮至开锅。
10、出锅前加入枸杞，煮至开锅即可。
1、南瓜的营养价值很高,可降血脂,助消化,提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合,可很好的帮助消化,降低胆固醇,此为去油脂的减肥佳品。
2、大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。
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