鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃（为什么糖水不能浮鸡蛋）

鸡蛋腐竹牛奶糖水具体做法：

1、材料：干腐竹80克、鸡蛋4枚、白果50克、薏米100克、冰糖150克、牛奶适量；

2、将干腐竹冲洗干净，沥干水分，薏米洗净，沥干水分；

3、白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮；

4、锅中放入适量牛奶，再放入洗净的干腐竹大火烧沸；

5、放入白果、薏米小火煲煮1小时；

6、将冰糖放入锅中，煮至完全融化；

7、将鸡蛋放入另一只沸水锅中煮熟，剥去外壳，放入汤中即可。

为什么糖水不能浮鸡蛋

糖水不能浮鸡蛋的原因是：水中加入的糖太少，糖水密度不够大，鸡蛋受到的浮力小于重力，因此不能浮起来。浸在液体或气体里的物体会受到液体或气体竖直向上托起的作用力，这种力叫作浮力。浮力指物体在流体（包括液体和气体）中，各表面受流体（液体和气体）压力的差（合力）。

鸡蛋牛奶做法简单又好吃

1、两只鸡蛋打散备用。

2、小锅倒入奶和糖，搅拌把糖溶了。把奶煮开就行。

3、然后把煮了的奶倒入蛋液中。

4、把搅拌好的蛋奶倒入杯具中。

5、盖上锡纸水开后上锅煮15分钟。

6、取出来扣碟上，可拌上焦糖或是蜜糖吃更可口。

牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃

牛奶蒸鸡蛋这道菜营养丰富。

具体做法如下：

材料：纯牛奶250毫升，鸡蛋2个，枣1个，白砂糖1/2茶匙

1、鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀；

2、再加入白砂糖搅拌均匀；

3、再加入一盒纯牛奶搅拌均匀；

4、然后放到蒸格里面，大火蒸5分钟左右盛出；

5、枣去核切成粒，撒在蒸好的鸡蛋上即可。