酱香肉丁如何做 酱香肉丁做法有哪些（玉米肉丁的做法）

1、食材：土豆200克、五花肉150克、豆干100克、油30毫升、甜面酱1勺、香菇少许、蒜香酱适量、生抽1勺。

2、土豆去皮后洗净，把食材分别切丁。

3、肉丁里加入料酒，生抽，生粉抓匀腌制半小时。

4、备好甜面酱，蒜茸酱，备好葱花。

5、锅内倒油，温油下肉丁过油至变色后捞起。

6、再把所有食材倒入炒出香味加盐调味。

7、烹入少许开水再加入甜面酱翻炒均匀。

8、再把蒜茸酱加入炒匀，加入老抽上色后加盖大火烧开转小火烧至熟。

9、开盖转大火把肉丁回锅烧制片刻，撒入葱花后熄火出锅。

玉米肉丁的做法

1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。

2、食材明细：玉米500g，瘦肉200g，火腿肠半根，青椒一个，盐3g，味精1g，鸡精一点

3、制作过程

1、材料洗净待用。

2、全部材料切丁，肉用小碗加盐，加点生抽，生粉扮好待用。

3、烧开水，倒入玉米，青椒，烫半分钟捞出待用。

4、热锅，烧油，待油8，9成热倒肉，炒上差不多一分钟倒入玉米青椒，最后给火腿，再入味，炒上一分钟就可以出锅。

韭菜肉丁馅肉丁用炒吗

韭菜肉丁馅肉丁用炒，首先摘干洗净韭菜，放在一边控水。把肉洗一下，切成肉丁，顺便切点姜末。搅拌均匀腌制半小时。把蛋汁倒入翻炒就可以出锅，等晾凉之后就可以包饺子了。饺子好吃全靠馅，一方面选好自己喜欢的蔬菜，最重要的就是要掌握调馅的技巧。因为各种蔬菜的原味不同，所以调馅的方法也有很大区别。

酱香肉丝的做法,酱香肉丝怎么做

1、主料：400g猪肉丝。

2、配料：适量盐， 适量糖 ，适量料酒，适量葱 ，适量姜 ，适量蒜 ，适量 老抽，适量豆瓣酱， 适量鸡精 。

3、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。

4、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丝煸炒。

5、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒

6、放3调羹水闷煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。