1、剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许。
2、准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）。
3、将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段。
4、热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状。
5、倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起。
6、放入辣白菜，炒匀。
7、放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。
1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。
材料：辣白菜150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。
方法：
1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一个荷包蛋即可。
1、主料：大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。
2、辅料：腌制盐适量。
3、白菜中间切开，一分为二。
4、每一层撒入少量盐。
5、表面再少撒点盐。
6、盖上盆腌制5小时，期间把白菜上下倒动一下位置，让白菜吃盐均匀。
7、5小时后，尝一下白菜，很咸的话加点清水冲洗一洗，轻轻挤水后控水。
8、准备的配料（梨、苹果、蒜、姜、鲜辣椒、洋葱）切小块。
9、用料理机搅碎。
10、再加干辣椒面+2勺白糖+适量盐。
11、把酱料层层抹均匀。
12、均匀抹好。
13、装入密封泡菜盒子里。
14、装盒密封后放在常温阴凉处一天，再放进冰箱冷藏保存即可。
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