肉丁烧麦做法步骤 美味的中式点心（肉丁烧麦做法步骤）

1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。

2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉丁。

3、锅中放适量油，肉丁放进去炒。

4、肉丁颜色变白后加香菇末炒。

5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀后关火。

6、将蒸熟的糯米饭倒进锅中，搅拌均匀，加小葱搅拌均匀。

7、面粉、澄粉备好，加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，切成大小差不多的小剂子。

8、擀成中间后边缘薄的圆形面片。

9、放馅料，包好。

10、放进垫了油纸的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分钟左右即可。

肉丁烧麦做法步骤

1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。

2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉丁。

3、锅中放适量油，肉丁放进去炒。

4、肉丁颜色变白后加香菇末炒。

5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀后关火。

6、将蒸熟的糯米饭倒进锅中，搅拌均匀，加小葱搅拌均匀。

7、面粉、澄粉备好，加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，切成大小差不多的小剂子。

8、擀成中间后边缘薄的圆形面片。

9、放馅料，包好。

10、放进垫了油纸的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分钟左右即可。

香菇肉丁烧麦怎么做,怎么做香菇肉丁烧麦

1、主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。

2、胡萝卜半根，剁碎备用。

3、干香菇20颗左右，泡发备用。

4、将泡发的香菇剁碎，备用。

5、将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用。

6、500克糯米用清水泡一小时后，放电饭煲蒸熟，备用。

7、锅内加油，将猪肉末，胡萝卜，香菇炒熟备用。

8、等肉末快炒熟的时候，放入糯米拌匀。

9、饺子皮20片，用擀面杖擀薄，擀大，以便能包多点馅，同时口感也很好。

10、将擀好的皮包入炒好的馅，放蒸炉蒸上15分钟即可出锅。

兔肉丁家常做法

1、食材：兔肉350克，枸杞子20克，葱末、姜末、蒜末各5克，料酒15克，盐、味精各3克，湿淀粉20克，高汤50克，植物油100克。

2、净土肉洗净，切成丁放容器中，用料酒5克，精盐1克拌均匀腌起来，再用湿淀粉8克拌匀上浆，枸杞子洗干净。

3、将枸杞子放入碗中，加入汤、味精和余下的湿淀粉、精盐、料酒调均匀，勾成芡汁。

4、锅内放入植物油烧至四成热，下入兔肉丁，熟后倒入漏斗。锅内放入植物油10克，下入葱末、姜末、蒜末炝香，下入兔肉丁炒匀，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。