1、要用盐水泡桃子,目的是消毒,洗去桃毛儿,这样做的桃子罐头口感才会好一点。注意用普通的盐就行了,不用刻意用什么加碘盐之类的,以免造成不必要的浪费,另外注意泡桃子的盆子的卫生,洗完桃子,会有很多桃毛,弄到身上会痒。
2、去皮,由于之前桃毛被洗干净了,所以我们可以放心的去掉桃子的皮。
3、把每一个桃子都用刀切几道,每个桃子大约切成6至8块,这样方便以后吃。切的时候最好大小要均匀,不要太小块,既方便吃,又不容易切的时候伤到手。
4、用手把桃子掰下来。刚刚我们在桃子上下了6至8刀,这时候我们沿着刀缝把桃子掰下来,去掉桃核。由于桃子种类不一样,有的桃子天生比较硬,所以我们瓣的时候要小心点,以免伤到手。
5、找一口干净的锅,然后把刚刚掰下来的桃子块放进锅里,注意要均匀的放进去,不要一边多一边少的。
6、往锅里放冰糖。我这次只切了五个桃,放四个这么大的就可以啦。如果口味偏重,可以多放一点糖也没关系,毕竟是冰糖。如果是白蔗糖就要慎重,因为白蔗糖会粘锅。
7、加入纯净水,水量不宜太多,只要水量淹过桃子即可。
8、待得倒完水后,把锅放在火上煮,采用小火煮15分钟即可。刚刚说好的用蔗糖的要注意,不要火太大,容易粘锅。粘锅糊了,就前功尽弃了,做不出美味的桃子了。
9、将桃子煮好后,放进干净无水的容器里就好啦。就这样,鲜美可口的桃子就做好了,既环保节约,又经济美味。
1、把选好的桃子洗净,控干水分;
2、去掉桃核,用刀划两半,用两手一拧就开了用小勺挖去桃核;
3、把去好核的桃去皮,用削皮刀刮掉皮;
4、把去皮,去核的桃,一桃分四半,用水再冲洗一遍;
5、烧开水,水开后将处理好的桃瓣到入锅中,水和桃的量要适当;
6、瓶里糖放好,适量一大瓶4小勺糖一小把冰糖,可根据自己口感放,调甜度;
7、桃放入锅里,开锅了就可以往瓶里装了;
8、不要装的太满,稍微留点距离,拧紧盖子,倒扣放着,凉了后,盖子自然就热胀冷缩了;
9、凉了后,把瓶子正着放到阴凉的地方。虽时都可以吃了,放几天后更好吃。亦可长其保存。
是的,蜜桃就是水蜜桃,水蜜桃其特点是个头硕大、形态秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、汁甜如蜜。
水蜜桃,蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺的作用。
1、将做酸奶的客器用沸水消毒1分钟倒掉,加入一袋菌粉和少量的纯牛奶搅拌均匀,喜欢有甜味的,也可以加入40到50克的糖粉一起搅匀。做酸奶的容器不能有油,或者生水,会不利于菌类的繁殖。
2、接着再倒入剩下的酸奶,然后用筷子或勺搅拌均匀。
3、盖好盖子或者保鲜膜,放入酸奶机、发酵箱或者烤箱等可以做酸奶的机器里,接通电源后,就不要再移动机器了。这个过程需要大约6到8个小时,冬天可能会要增加一两个小时。
4、时间到了之后,取出酸奶容器,这时酸奶已经像豆腐脑一样粘稠且嫩滑,然后将容器放入冰箱中钝化2~4个小时,会更加的稠厚一些。这时就可以食用啦。做的时间也不宜太久,会酸度增加,影响口感。
5、蜜桃和酸奶提前在冰箱中冷藏。取水蜜桃一只去皮切块。
6、放入料理机中,加入适量的酸奶。
7、启动料理机,大约搅打约30秒,根据料理机的功率适当调整时间,如果放的材料比较多,适当的延长时间。
8、打好后根据蜜桃的甜度,如果不甜可以适当的添加一些蜂蜜,几滴柠檬汁调味。这样一杯好喝又养颜的蜜桃奶昔就做好了