1、准备高筋面粉1650g,低筋面粉350g,冰水1000ml,淡奶油200g,全蛋液150g,细糖150g,酵母18g,黄油150g,盐20g,有盐黄油约150g,蛋黄液适量,海盐适量。
2、将除黄油和盐外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档聚成团后转中速档揉面。
3、面团揉至较光滑状态后加入软化的黄油,低档揉至黄油吸收后转中速揉面。
4、黄油融合后加入盐,中速档揉面。
5、面团揉至有很好的拉抻性,可拉出很薄的膜状即可。
6、把面团整圆,放入烤盘中,稍拍扁。
7、发酵箱,选择温度28度,湿度70%,时间60分钟,底部水盘加水加湿,预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大。
8、发酵好的面团取出稍排气,分成约50g一个,滚圆后松驰15分钟。
9、将松弛后的面团拍压成椭圆状,翻面横放,从一头的两边向内折,翻面后揉搓成水滴形,松弛15分钟。
10、将松弛后的面团擀长,翻面后抹上适量软化的有盐黄油。
11、自上而下卷起,收口朝下压紧排入烤盘。做好6层面团。
12、发酵箱,选择温度28度,湿度70%,时间60分钟,底部水盘加水加湿,预热完成提示音响后面团放入进行二次发酵至约1.5倍大。
13、在发酵好的面团表面刷上蛋液,中间位置放少量海盐粒。
14、商用热风电烤箱,提前150度预热好,4层烤盘同时放入,烘烤约25分钟。
15、电烤箱, 选择热风模式,提前180度预热好,2层烤盘间隔放入,烘烤约20分钟。
16、烘烤结束,面包立即出炉,震一下后脱出烤盘放至网架上晾凉即可。
1、这个肉好吃到我得先咽个口水再继续说,做法超级简单,香而不腻,肥的部分是晶莹剔透的,皮的部分是软糯香甜的,瘦肉反而显得有些无趣,一定要搭上点肥的才值得下口。
2、材料:猪五花薄片100g,新鲜香菇2朵,白芝麻少许,烧肉酱汁:1小匙,酱油30㏄,味醂25㏄,酒15㏄
3、做法
1、将烧肉酱汁混合煮至糖溶化备用。
2、将猪肉片煎至双面皆上色,淋上作法1的酱汁,加入香菇煮至略收汁即可。
1、简洁:日式家居中强调的是自然色彩的沉静和造型线条的简洁。另外受佛教影响,居室布置也讲究一种“禅意”,强调空间中自然与人的和谐,人置身其中,体会到一种“淡淡的喜悦。
2、工整:日本人对家居用品的陈设极为讲究,一切都清清爽爽摆在那里。这似乎带有那么一种刻意的味道,但你不得不承认,这种刻意的创造把它们文化中美的一面发挥到了。
3、自然:在日式风格中,庭院有着极高的地位,室内与室外互相映衬已成定理。还有插花,更是要不失时机地摆放在家中每一个角落。这就不难理解,为什么即使是茶杯的摆放或一个浴室角落也要与插花搭配了,色彩、造型的呼应功不可没。
瑜伽中的拜日式A和B是指的一种瑜伽动作,属于初级入门的瑜伽动作,具体指的是:
拜日式A:
树式站立,双手合十胸前。喉呼吸。呼气,看鼻尖。
吸气,双手上举,看拇指;呼气,身体前屈,看鼻尖。
吸气,入上犬式,看眉心;呼气,入下犬式,看肚脐。
拜日式B:
喉呼吸。树式站立,双手合十胸前。呼气,看鼻尖。
吸气,屈膝举臂,看拇指;呼气,身体前屈,看鼻尖。
吸气,战士一式(左),看拇指;呼气,双手落地,平板式。
拜日式(太阳致敬式),瑜伽体位练习的初级入门方法,一般由十二个姿势组成,可用于热身,有利于舒展身体,平和内心。
拜日十二式,即是向太阳致敬的十二个姿势。古印度瑜伽师的一个练习方法。据说这是古印度人为感激太阳赐予人类光明和能量而创造的十二个姿势。所以做拜日式时,心中要满怀感激之情。