1、用料:低筋面粉240克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、食用油110克、白砂糖80克、泡打粉8克、抹茶粉10克。
2、在大碗中打入鸡蛋,倒入牛奶和糖以及玉米油以后搅拌均匀。
3、将所有粉类混合过筛至上述液体中,搅拌至没有干粉的状态即可。
4、模具中倒入8分满的面糊,表面撒上适量蜜红豆。
5、最后送入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右(根据自家烤箱脾气调整),超简单又超好吃的抹茶红豆麦芬就做好啦。