1、先做桂花糕。桂花糕做法:玉米淀粉过筛,加入235克水搅匀。
2、把三花淡奶,椰桨,和糖桂花放在一起搅匀,把鱼胶粉,350克水,和糖放在一起先搅匀,再大火烧开,转小火,倒入淀粉浆液边搅边烧,直到溶液变成像胶一样透明。
3、加入糖桂花椰奶搅拌,大火烧滚,把浆液分别盛入10个模具,放进冰箱冷冻至凝固,再做椰汁糕。椰汁糕做法:玉米淀粉过筛,加入115克水搅匀。
4、把三花淡奶和椰桨放在一起搅匀,把鱼胶粉,350克水,和糖放在一起先搅匀,再大火烧开,转小火,倒入淀粉浆液边搅边烧,直到溶液变成像胶一样透明。
5、加入椰奶搅拌,大火烧滚,把浆液分成10份,淋在已凝固的桂花糕上,放进冰箱冷冻至凝固。
1、把西瓜瓤切成小块,将切好的西瓜块和适量芦荟汁放入搅拌机搅拌,将搅好的液体倒入模具,将模具放入冰箱,由于西瓜汁和芦荟汁密度不同,结成冰前就会自动分层,第二天就可吃到爽口的双色冰棍儿咯。
2、西瓜及芦荟汁可换为任何你喜欢的水果和饮料,第二步搅拌时,如果是西瓜这种多汁的水果,只用加入少量芦荟汁,如果是其它如菠萝这种不是特别多汁的水果,则需要多加些饮料。
1、鸡蛋2个、水25ml、火龙果汁25ml、低筋面粉50克、柠檬/白醋几滴。
2、2个鸡蛋的蛋清分离到无水无油的容器里(最好深一点)然后两个蛋黄要分两个容器装。
3、一个蛋黄里加25克低筋面粉,25ML火龙果汁搅拌均匀,另外一个蛋黄里加25克低筋面粉,25ML水搅拌均匀。
4、蛋清里加几滴白醋或者几滴柠檬汁,然后用打蛋器全速打发至提起有小弯钩不易倒塌即可。
5、打发好的蛋白加一半到火龙果面煳里,剩下的一半加到另外一份里用翻拌的手法翻拌均匀。
6、三明治机加热,亮绿灯就是加热好了,加热好后刷层薄薄的油。
7、倒入两种面煳,用筷子稍微搅拌均匀下就可以(这里一定要倒入面煳后快速搅拌,不然等下打已经凝固了)之后盖上盖子加热5分钟就可以。
8、可以取出摆盘享用了。
1、桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片
2、把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁
3、锅内放油,油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色
4、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可