1、冬瓜去皮,洗净,切片,锅里倒入适量的水,放入冬瓜煮沸,放入红枣,红糖片和桂圆肉。
2、盖好锅盖,转小火煮8分钟,放入枸杞,继续煮2分钟即可。
3、去渣,将榨好的冬瓜放锅里炖,放入适量的冰糖,待冬瓜糖水开后,取出,凉后就可饮用。