黄桃怎么选 挑选黄桃的方法（怎样挑选黄桃）

1、看大小。不能只往大的挑，大的不一定好，大的桃子多半核有裂缝，所以大小适宜的桃子才是最好的。

2、看颜色。色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

3、看表面。观察桃子的表面，如果看到桃子表面有明显的毛，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

4、闻气味。新鲜黄桃会散发出香甜的气味，而散发出臭味的则是已经变质的。

5、摸桃子。手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

怎样挑选黄桃

1、“望”观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

2、“闻”尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

3、“问”手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

4、“切”剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

如何挑选黄桃

1、观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

2、尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

3、手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

4、剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

做黄桃酱的方法,自制黄桃果酱的方法

1、黄桃去皮，切小块。

2、在切块的黄桃上均匀地撒上白砂糖，并搅拌，使黄桃都能吸收到糖分。放置冰箱过夜。

3、第二天取出来后，黄桃已经充分吸收了糖分，并出汁。

4、将黄桃块连汁水一起倒入锅内，大火煮开。

5、水全部煮开后，换小火。煮的时候不停搅拌，并去掉顶层浮沫。

6、与此同时可以挤柠檬汁啦，这里用了45g左右的柠檬汁。

7、继续不停搅拌，黄桃块会变得越来越软，越来越粘稠。

8、最后关火，倒入柠檬汁，搅拌均匀。

9、5个大黄桃差不多切了900g左右的黄桃块，可以做整整三瓶的量。