黄豆可以放在冰箱里面冷冻储藏吗（熟黄豆可以冷冻再用吗）

1、黄豆可以在冰箱里面冷冻储藏的，黄豆中含有丰富的蛋白质，还含有丰富的脂肪，经过冰箱冷冻后，它的营养成分基本没有变化的，蛋白质的含量，还是与以往一样的，是可以正常食用的，所以黄豆可以放在冰箱里面冷冻储藏。虽然冷冻的话保存时间是比较长的，但是不建议冰冻太久，否则营养价值会有流失。

2、黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，源产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。大豆富含异黄酮，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。

熟黄豆可以冷冻再用吗

1、熟黄豆可以冷冻后再食用的，但是不建议冷冻太久的时间，而且最好不要拿煮熟的冷冻过的黄豆来打豆浆喝。

2、黄豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.），又称大豆，豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质，因此大豆也有“田里的肉”之称。

鲜黄豆能冷冻保存吗

鲜黄豆能冷冻保存。所有水分含量不是特别高，淀粉或是蛋白质含量高的食物都可以冷冻。冷藏保鲜法，找一个厚实的塑料袋，把毛豆放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本可以保鲜一个月。

嫩黄豆可以剥粒冷冻吗

嫩黄豆可以剥粒冷冻，先把黄豆用清水浸泡至发软，时间可长可短，只要泡至黄豆皮发软就可以直接揉搓剥粒。把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右，或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里，冷却至不怎么烫手的时候，轻轻揉搓就把种皮搓掉了，然后把浮在上面的种皮捞出来，反复几次就把黄豆皮去除干净了。