冬瓜干虾仁怎么做好吃又简单（冬瓜干怎么晒才好吃）

1、干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。

2、冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。

3、大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬瓜和虾仁碎翻炒，调入盐和白砂糖炒匀。

4、沿炒锅内壁加入少许开水(要能没住固体的1/2)，改中火炖。

清香美味的冬瓜无论怎样制作都会保留冬瓜当中原有的味道，软软的脆脆的，很适合老人食用，同时这一道冬瓜干虾仁汤，绝对是老少皆宜，又可以起到补钙和调理气血滋补身体的功效。

冬瓜干怎么晒才好吃

1、要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。

2、需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。

3、在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。

4、晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。

5、等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。

6、晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。

冬爪怎么炒好吃

1、冬瓜去皮后清洗干净，再切成大小和厚薄均匀的小块。

2、虾仁解冻，刀开虾的后背去除虾线，清洗干净。

3、锅中放入适量的油，再倒入虾仁，调入适量的黑胡椒粉，炒至虾仁发白微红。虾仁炒至发白微红，盛出来备用。

4、锅中加入适量的高汤，如果没有高汤可以加入油、盐、老抽、生抽和蚝油调味。

5、倒入切好的冬瓜片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。

6、大火烧开再中小火煮约10分钟，至冬瓜透明软烂。

7、倒入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上些小葱花出锅装盘。

冬有冬的来意什么意思

冬有冬的来意的意思是冬天有冬天来的意图。出自林徽因的《静坐》，写于1936年11月，原载1937年1月31日《大公报•文艺副刊》。这个时期的林徽因，与梁思成的婚后生活美满，在跟随梁思成从事建筑科学研究之余，也从事文学创作。她的诗多数是以个人情绪的起伏和波澜为主题，探索生活和爱的哲理，诗句委婉柔丽，韵律自然。