1、魔芋用水洗一下,香菇洗净切厚片,胡萝卜切滚刀块,白玉菇洗净,姜切丝,葱切段
2、锅中下适量油,放入葱姜,干辣椒,八角,大火炒香
3、放入魔芋,香菇,白玉菇,胡萝卜炒香,沿锅边淋入香醋
4、大火翻炒,放入酱油,糖,盐,料酒,大火炒几下,放入小半碗水,转中火,盖上锅盖烧几分钟
5、打开锅盖,转大火收汁,看汁水差不多收没的时候就可以出锅了!
1、魔芋用水洗一下,香菇洗净切厚片,胡萝卜切滚刀块,白玉菇洗净,姜切丝,葱切段
2、锅中下适量油,放入葱姜,干辣椒,八角,大火炒香
3、放入魔芋,香菇,白玉菇,胡萝卜炒香,沿锅边淋入香醋
4、大火翻炒,放入酱油,糖,盐,料酒,大火炒几下,放入小半碗水,转中火,盖上锅盖烧几分钟
5、打开锅盖,转大火收汁,看汁水差不多收没的时候就可以出锅了!
1、将牛排斩块,在水里浸泡两个小时。
2、将牛排冷水入锅焯一下。
3、热锅倒油,煸香葱姜蒜,下入牛排翻炒。
4、调入料酒,老抽,生抽和米酒。
5、将牛排转移到高压锅,放入香料及豆瓣酱,注入没过食材的热水。
6、高压锅上汽后,转小火压60分钟。
7、调入食盐,继续炖煮10分钟即可。