微波炉可以做月饼吗（微波炉能否代替烤箱做月饼）

微波炉可以做月饼。奶黄馅的月饼具体做法如下：

所需材料：糯米粉60克、玉米淀粉60克、牛奶250克、白糖40克、植物油20克、鸡蛋3个、澄粉50克、吉士粉40克、黄油50克。

具体步骤：

1、将糯米粉、玉米淀粉放在微波炉专用容器中；

2、加入牛奶、白糖，搅匀；

3、放入微波炉中烤四分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次；

4、最后一分钟盖上容器的盖子。

5、加入植物油，搅拌成光滑的面团，放入冰箱中冷藏十分钟；

6、将黄油软化后打散，分次加入糖拌匀；

7、分次加入鸡蛋拌匀，一次性倒入牛奶拌匀；8、加入澄粉和吉士粉拌匀；

8、放入微波炉中烤三分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次，月饼馅制作完成；

9、取一块面团，用手压扁；

10、放入适量馅，用手圈起饼皮，向中间聚拢。

11、捏好收口，放入糯米粉中滚上一圈；

12、放入月饼模中按压出形状，放入微波炉中烤三十分钟即可。

微波炉能否代替烤箱做月饼

简单的烧烤用微波炉即可，方法如下:

1、准备食材转化糖浆150克、花生油55克、低粉200克、吉士粉10克、枧水3克、咸蛋黄两个、红豆沙绿豆沙适量；

2、枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入植物油、吉士粉拌匀；

3、面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒4个小时，咸蛋黄用白酒腌制去腥味，然后放入烤箱160度烤20分钟至熟；

4、面团分成小块搓圆，红豆沙绿豆沙搓成圆形，皮和馅的比例是2比8，蛋黄包入红豆沙中，搓圆；

5、将一块面皮压扁，中心放上豆沙，把饼皮慢慢往上推，包裹住豆沙，团成球形一块面皮压扁，中心放上豆沙，把饼皮慢慢往上推，包裹住豆沙，团成球形；

6、在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子，盘上垫锡纸，压出月饼；

7、表面喷水，微波炉选择烧烤状态，放入微波炉十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液，继续烤至饼成金黄色取出即可，完全冷却后的月饼放入密闭容器中回油。

微波炉可以做一些什么

可以用微波炉做鸡蛋羹，还可以煮粥、煮菜，用微波炉做糕点，可以烤制菜品，如烤红薯(山芋等)，微波炉还可以用来给餐具消毒，杀菌，但要注意使用温度。

1、用微波炉做鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水，加少许盐，香油等。先用高火加热2分钟然后用中火加热1-2分钟即可。

2、用微波炉可以煮粥：以高火加热20分钟即可，当然，你也可以加入红枣、瘦肉、海参等做成不同口味的粥。

3、用微波炉煮菜：把调料放入器皿内，高火3分钟，然后一起放入五花肉和调料，加上盖子高火20分钟即可。

4、微波炉做糕点：甜点心，将调好的生料置于器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟即可。

5、微波炉烤红薯(山芋等)：选择大小合适的红薯，洗干净后擦干，并分别用纸巾包好。

6、微波炉消毒，杀菌：使用微波炉来给日常使用的餐具进行消毒。

微波炉加热月饼可以带包装吗

1、微波炉加热月饼是不能带包装的，一般都需要把包装拆开去掉的。

2、将月饼拆开放在一个可加热的容器中中，然后放入微波炉。将其放在微波炉中高温加热15秒钟，加热时应盖好微波炉盖子。

3、加热时间不应太长。月饼应加热15秒至30秒之间，大月饼可以加热久一点。从冰箱取出的月饼被加热时，必须在常温下放一放，以便在内部和外部均匀地加热它们。