1、蛋白质含量高的蔬菜有土豆、西兰花、南瓜、豌豆、芦苇等。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
2、细胞（英文名：cell）并没有统一的定义，比较普遍的提法是：细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。
含蛋白质高的食物有牛奶、猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、蛋类、鱼、虾、蟹等，还有大豆以及豆制品等。这些食物的蛋白质含量比较高，吸收利用率也高，蛋白质缺乏或者过量对人体都不好。如果蛋白质摄入过量，可能对肝脏、肾脏造成负担。但是蛋白质缺乏会引起很多缺乏症状，比如生长发育受阻，贫血、乏力、消瘦等症状所以蛋白质摄入合不合适，一般可根据身高、体重、年龄、性别确定蛋白质合理的摄入量。
1、无花果。
无花果并不是常见的一种水果，因为生长条件比较的高，所以也是比较稀少的一种水果，自然价格也是比较高的，一般家庭是不会购买这一种水果的。它的价格高与它的营养价值也是成正比的，无花果里面含有大量的蛋白质以及大量元素，营养是比较全面的，不管是哪个年龄阶段都是很适合吃无花果的，可以预防各种疾病。无花果里面还有很多对皮肤好的素质，女性吃了可以美容养颜。
2、鳄梨。
鳄梨也不是很常见的一种水果，鳄梨一般都是进口的，中国的气候不太适合种植鳄梨，所以鳄梨的价格也是相当高的。鳄梨里面含有大量的蛋白质以及叶酸等物质，对心脏十分的好，大家可以去尝试一下鳄梨，但是要注意的一点是，鳄梨的热量是比较高的，患有糖尿病以及要减肥的朋友们还是不要吃了。
3、桃子。
桃子我们倒是经常见，很多人也是比较喜欢吃这个水果的，但是大家应该都没有想到桃子里面有大量的蛋白质，其实桃子里面除了蛋白质之外还有很多的维生素c以及维生素a，对皮肤是很好的，经常吃桃子皮肤会变得更加的有光泽，而且桃子还可以帮助提高免疫力，预防很多疾病的发生。桃子虽然好吃但是也不要吃太多了，不然容易发生腹胀，桃子外面是有很多毛的，吃之前一定要洗干净或者是削皮，肠胃不好的一定要削皮，这样比较好消化。
蛋白质食物有很多，比如说鸡蛋清虾鱼肉，各种蛋类，蝉蛹，这些都是富含有非常高的蛋白质，在一定的程度上也称为优质蛋白，如果你的蛋白偏低，可以口服这些食物进行补充。在临床的观察过程当中，有很多病人出现蛋白低，用食物补充效果也是比较不错的，也可以配合着蛋白粉进行口服，有些肝脏疾病，肝脏合成的能力非常差的就会导致蛋白质偏低，如果说食物补充不上来，我们就需要静脉补充白蛋白了，但是目前来说价格还是比较贵的，但是也能起到治疗。
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