饭桌上的规矩有入座的礼仪、注意别在餐桌上打电话、注意同桌人的宗教饮食禁忌、敬酒的礼仪、考虑职业的禁忌，另外，在饭桌上还需要注意座次、点菜、用餐、离座等方面。
中国是礼仪之邦，在吃饭、穿衣、行走、坐卧等方面都是很有讲究的。
饭桌上谈不高兴的事是忌讳的，吃饭就要开开心心的吃，不能影响到大家的情绪。
据文献记载可知至少在周代的时候，饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度，受到孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
茶桌礼仪暗语有，茶倒满为欺客，响杯檫盘意味着有意挑衅，喝茶皱眉则表示嫌弃，茶桌上敲桌子意味着感谢、尊敬之意，泡茶时故意不换茶，则表示逐客，另外饮茶时还要注意分三口，一苦、二甘、三回味，切忌一口闷，注意喝茶宁愿不说话，也不要不懂装懂。
喝茶礼仪通常在一些重要场合尤其重要，知礼之人，必得他人敬重。
敬茶时也要论资排辈，得先敬客人来宾最后再敬自家人。
在接受斟茶时，受茶人会用手指轻叩几下桌面，以示感谢。
1、入座，酒桌入座是有规矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是会分为“陪”和“宾”两种人。先请宾客入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。宾客入座后不要动筷子，不要弄出响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排。
2、点菜，在酒桌上，点菜是非常体现情商的。有的人点菜就是：这个…这个…你吃不吃这个…。这种太简单是不行的。正确的做法的是，上来先问忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主动说：XXX你糖尿病，不给你点甜的啊，点的拔丝煎面你可不能动哈，这就是体贴。还有比如回民不吃猪肉，这都得问到，避免出现不愉快。其次就是搭配，点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可。9-10个人12道菜，11-12人14道菜。再有就是荤素、冷热和营养的搭配，通常荤素按6:4，凉菜按热菜的一半来搭配，有大荤（纯肉）应配大素（纯绿叶菜）。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的。
3、斟酒，宴席开始，宾客在侍者斟酒时，可以得体地道谢。主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。主人家在为宾客斟酒时要做到面面俱到，一视同仁，切忌只为个别人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，红酒斟酒杯的三分之一。除主人与侍者外，宾客一般不要自行去为他人斟酒。
4、敬酒可以说是酒桌礼仪里最讲究也是最重要的一个环节。首先，敬酒时上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒；自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少；可以多人敬一人，不要一人敬多人，当然领导除外；敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。当然如果自己是领导或者长辈，平放就好，不然别人很难堪；敬酒时要有说辞，不要直接让对方喝酒，说辞以感谢的话为主；敬领导或者长辈酒时，一般别说“你随意，我干了”，这会让对方难以下台；
5、如果不小心说错话、办错事，记得自罚一杯，化解尴尬。
6、干杯，当敬酒或者大家提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是敬酒的对象。祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在干杯时，可稍微象征性地与对方碰一下酒杯。碰杯时，切忌用力过猛。
为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
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