碧螺春茶的挑选可以按照遮掩程度,即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。茸毛越密说明碧螺春茶的品质要高。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称"洞庭碧螺春"。
1、兴奋作用,碧螺春茶里边的咖啡碱,能够兴奋中枢神经,帮助咱们振奋精神,消除疲劳。
2、利尿作用,对于水肿,对于水钠储留,都有利水利钠的作用,如果加用红糖,利用这个红茶,它还有治疗肝炎的作用。
3、强心解痉的作用,它能够促进心脏的血液循环,全身的血液循环,能够解除支气管的痉挛,因此对于心功能不好,或者是对于支气管哮喘,支气管肺炎之类的疾病,有一定的缓解作用。
碧螺春的保存需要注意低温、干燥、通风保存。碧螺春茶非常娇嫩,一般保存时间最多6个月,但是如果处理得当,保存可以到十个月左右,比如说在储存罐中放一点干燥剂,除氧剂,就可以保存十月之久,但是时间长了口味不如新茶。一般保存碧螺春茶,最好是用锡瓶来保存,因为锡瓶做茶叶罐,可以起到抗氧化的作用,而且还可以保持茶叶的新鲜,瓶身比较厚,密封性比较好,会让储存的碧螺春新鲜。
找一个干净没有异味的陶瓷罐,将碧螺春茶叶放入其中,再放一个干燥剂,这样可以使茶叶保存的时间更长,接着在盖口处垫上1-2层干净纸进行密封,以防从入口处吸进潮气或异味,最后将罐子放在通风阴凉处即可。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。