1、嚼茶叶:用茶水漱口,或是直接嚼茶叶,可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶叶,分几次慢慢嚼咽即可。
2、喝牛奶:牛奶中含有蛋白质,而蛋白质是会与大蒜成分发生反应的,因此就能有效去除大蒜味。但是,提醒大家一句,此时喝牛奶,一定要一小口一小口地慢慢喝,慢慢咽,并且尽量让牛奶在口腔中多呆一会儿,就能去除蒜味了。另外,加温过的牛奶去蒜味最理想。
3、吃花生:方法是吃掉10几颗花生,在嘴里反复咀嚼,多嚼几次再咽下,这样嘴里的大蒜味就能清除了。
4、喝柠檬水:人们常喝柠檬水解油腻,其实它也可以去蒜味。方法很简单,在一杯白开水中,加1~2片薄薄的柠檬片,也可以再加一点柠檬汁即可。
大蒜有非常多的吃法,可以直接剥皮生吃,很适合在吃饺子的时候吃上一到两瓣。也可以将其捣碎后当作蘸料来食用,或者是在做菜的时候将其切碎呛锅。其实还有很多吃法,不同地区的人吃法也不同。
如果你是第一次吃的话,中间那个像月牙似地东西就扔掉,然后像嚼口腔糖一样的吃,没味道了就吐掉。一般人不习惯槟榔的味道,因为很冲!!!中间那个月牙能吃,只不过味道很浓,刚开始吃不下去的。
发芽的大蒜可以按照正常大蒜继续食用,不同于土豆发芽有毒不能吃。只要蒜瓣本身没有发霉变色,发芽的大蒜是能吃的。研究发现,发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜,会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后,就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里,不仅能给厨房带来绿植的美感,还可以代替葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长,叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣,也有一定的杀菌能力。