海带怎么做好吃（家常凉拌海带丝营养又美味 海带丝怎么凉拌不硬）

1、把买回来的海带切段，放在清水中浸泡。

2、胡萝卜切丝。

3、备好蒜末辣椒姜。

4、把酱油，花椒粉，盐，白糖放进碗中。

5、放水进锅烧开，倒胡萝卜海带进煮五分钟，捞起来。

6、锅中放油，放姜辣椒蒜末爆香。

7、倒入调好的酱汁和爆香的油倒去海带丝，就可以开吃了。

海带丝怎么凉拌不硬

1、用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火即可。

2、干蒸：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡上一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

方法：

原料：海带丝

调 料：蚝油、李锦记蒜蓉辣酱、香油、陈醋、鸡精。

做法：

1、将海带丝洗干净，用剪刀剪成长段。

2、锅入水， 放入海带丝煮至水开后再煮1至2分钟，捞出过凉。

3、将海带丝沥干水分，放入碗内，放入所有调料拌匀。

4、放置10至20分钟再食用，味道更好。

凉拌海带丝隔夜能吃吗,凉拌海带丝隔夜能不能吃

能吃。

1、一般状况下没问题的，它不属于绿叶子性蔬菜水果，另外冷鲜储存，尽可能時间不必放过长。

2、能够的，在储存标准有效的状况下，最好是当日做当日吃，那样即便营养元素不外流及其食材的新鮮。

3、留宿汤和菜最好是不喝。据科学研究测量,一些隔夜菜非常是过夜的绿叶蔬菜,不但营养成分不高,还会继续造成发病的亚硝酸钠。

凉拌海带怎么做法

1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

2、取出后用清水浸泡2-3小时。

3、洗净后切丝。

4、沸水加适量醋，烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。

5、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

原料：海带。

辅料：胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。