豆腐几天吃一次最好（豆腐可以冷藏几天）

豆腐是不宜过多食用的，最好也不要天天吃。最好是隔几天之后再吃，一周吃三次左右。因为豆腐里面含有比较多的嘌呤，对一些痛风病人或者是血尿酸浓度较高的患者，是不适宜食用的，此外，豆腐是比较偏寒的，可能会导致腹泻或者腹胀等等，所以不要多吃。

豆腐可以冷藏几天

豆腐可以冷藏多久，要看具体保存的方法。若不做任何处理，豆腐最多可以冷藏1-2天。若豆腐放在少量水的盘里或用保鲜膜密封好，可以冷藏3天左右。若豆腐进行了真空包装，可以冷藏7-15天左右。

豆腐是一种营养丰富且历史悠久的食材，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，有“植物肉”的美称。

优质豆腐的颜色是均匀的乳白色或淡黄色，是豆子磨浆的色泽。劣质的豆腐颜色呈深灰色，没有光泽。

2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，从此豆腐被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

冬天的豆腐可以放几天

1、冬天的豆腐可以放最多2天，将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天，至少可以存放两天时间，在冬天，豆腐最少可以放三四天时间。

2、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。

透明的豆腐怎么吃木莲豆腐

材料：木莲粉、水、糖、醋、薄荷水。

做法：

1、称取15g木莲子，准备好凉白开；

2、将木莲籽放入干净的布袋中，放在凉白开水里挤压，会有粘滑的果胶挤出；

3、凉白开逐渐变绿，有气泡出现，感觉布袋内的木莲子不再滑以后，在布带里加入野藕粉或水滴龙，然后在水中再反复揉搓5分钟左右取出布袋；

4、布袋洗干净后，把刚刚的液体用布袋过滤下，静置1小时，放入冰箱冷藏2-3小时，液体凝固类似果冻豆腐；

5、用勺子将果冻状的木莲豆腐一勺一勺兜进碗里；

6、根据个人口味加入薄荷水，绵白糖，醋可加可不加，清凉可口又解暑。