真空熟驴肉常温可以保存20天。在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境,一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生,可能会造成食物中毒。些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天,其实那是为了进大型超市。
熟驴肉抽真空在常温下可以保存20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境,一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生,可能会造成食物中毒。有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天,其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定,保质期超过总体的三分之一就不能收货,超过二分之一就要出清,超过三分之二就要退货。
1、抽真空的熟驴肉可以直接加热食用,或者切片炒菜,直接吃也可以拼凉菜。
2、驴肉含有脂肪、蛋白质、维生素A、钙、镁、磷、钠、钾、硒等矿物质。驴肉具有补气养血的功效,对于体弱多病、头晕目眩、病后体虚的人群有很好的补益作用。驴肉有益肾壮阳、强筋健骨的功效,可以治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。驴肉具有养心安神的功效,可以安神去烦,为气血两虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘人群的食疗佳品。驴肉有丰富的营养物质,能滋补强身,补气养血,具有养颜的功效。
真空包装的熟粽子,如果是肉粽子大概在15天左右,普通的糯米粽子大概在30天左右。放冰箱冷冻的话就会比放在冷藏存储的时间长一些,应该在45天左右。放置的时间长了口感也会变差,建议尽快食用。
真空包装只是抽真空后,让袋子内部一些需氧细菌难以生长,并不是有杀菌作用,所以不能完全抑制细菌等有害物质的滋生,所以真空包装的粽子,还是建议放到冰箱里,在保质期内尽快食用。
选购真空包装的粽子时,也尽量选择有厂名、厂址和生产日期的粽子,也要查看是否有包装漏气或者鼓气的现象,如果有漏气或鼓气现象就不要购买。
真空包装的粽子,加热食用时,如果觉得口味不正的,不要继续食用,粽子应该有粽叶、糯米以及其他谷类或者馅料等食物的香味,如果有发霉、发馊等异味,建议丢掉不要再吃了。