如何炒好吃的酸萝卜丝（炒土豆怎么炒好吃）

1、所需材料：酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；

2、做法如下：

炒土豆怎么炒好吃

可以做酸辣土豆丝：

1、主料：土豆。

2、辅料：红辣椒、辣椒、花椒、辣椒、大葱。

3、调料：盐、味精、香醋、花生油、香油、蒜。

4、将土豆削皮，切细丝，泡在水中，炒前捞出，沥干水分；

5、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝；

6、炒锅上火，加入油烧热、，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香；

7、再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

炒蒜苗怎么炒能好吃

1、原料：五花肉、蒜苗、红辣椒、玉米油、生抽、盐、料酒。

2、做法步骤：五花肉一块，从冰箱里解冻。切成片。蒜苗择去老叶，洗净，红辣椒洗净。蒜苗切成斜段。红辣椒切成块儿。锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。放入姜末爆出香味。放入适量生抽，使肉上色。放入切好的蒜苗。翻炒均匀。放入红辣椒继续翻炒，加入少许盐，料酒，出锅前放入少许鸡精调味即可。出锅装盘。

冬瓜炒肉怎么炒好吃

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

2、辣椒切斜段，姜切末 ；

3、把瘦肉切丝，用啤酒，盐，味级鲜搅均匀，腌制几分钟入味；

4、把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤；

5、热锅凉油，加姜末，辣椒，炒出香味，肉丝翻炒均匀；

6、加冬瓜丝，盐，翻炒；

7、尝味，加鸡精，翻炒均匀，出锅。