菜花煮几分钟可以吃（如何煮椰菜花）

1、菜花煮两分钟就可以吃，菜花煮的时间比较短，而且属于易熟食品。

2、菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。

如何煮椰菜花

1、一、主料：椰菜花一朵，胡萝卜一根，青、红椒各一个。

2、二、辅料：蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量。

3、三、步骤及做法如下：

生菜花可以吃吗

生菜花可以吃但是不建议，如果非要生吃菜花，需要做好消毒工作，清除掉上面的药物残留及其他有害物质。因为菜花富含纤维，生吃不易消化，因此要适量。

1、菜花中的微量元素能有效抗氧化防癌症，长期食用降低癌症的发病几率。

2、菜花中的维生素C含量高，帮助人体提高免疫力，促进抗病能力，增强肝脏解毒能力。

3、菜花中的类黄酮很多，可以有效防止感染，做血管的清道夫，它对胆固醇氧化剂血小板凝结都有很好的组织效果，能降低中风与心脏病的发病率。

4、菜花因其富含纤维而帮助人体胃肠道蠕动，改善便秘。

5、吃菜花补充的维生素K能帮助我们在被碰撞时减少青紫的发生。