车前草可以生吃吗（新鲜车前草可以生吃吗）

车前草不建议生吃。车前草是路边常见的一种野菜，不仅幼株可以炒食，成熟后还能全株入药，生的车前草性寒、味苦，含有一定的草酸，草酸不仅带来了苦涩味，过量食用还会影响钙质的吸收，因此，不建议生吃车前草。

新鲜车前草可以生吃吗

新鲜车前草可以生吃，车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显着。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。

车前草可以减肥吗

车前草不可以减肥，车前草的作用：清热利尿，凉血解毒。主治：热结膀胱，小便不利。淋浊带下，湿热泻痢，肝热目赤，咽喉肿痛，痛肿疮毒，衄血。因此，体寒，体虚之人是不可以服用的，会适得其反。减肥是不主张的。

车前草的功效

1、车前草属寒凉植物，具有利尿，止泻，祛痰，清热和解毒的功效。此外，车前草呫吨酮苷可从气管和支气管分泌粘液，抑制中枢神经系统，镇静咳嗽和哮喘，并减缓呼吸。

2、将车前草浸泡在试管中可以有效抑制某些细菌的形成。车前草提取物对胃具有双向调节作用，不仅能抑制胃液分泌，还能调节肾上腺素分泌减少的情况。