冰冻海鲜可以带上火车吗（冰冻的海鲜可以带上飞机吗）

冰冻海鲜可以带上火车。海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

冰冻的海鲜可以带上飞机吗

冰冻的海鲜是可以带上飞机的，但是不能超重，而且还要办理行李托运手续，托运之前应提前告知航空公司或机场相关工作人员。外包装最好用泡沫箱或塑料箱，竹篮、网兜、草袋等不能作为包装物。托运的海鲜应先置于泡沫箱内，然后套上塑料袋防止渗水。箱内不能有冰块和水等物，如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果，防止冰块融化出水溢出箱外污染飞机设备、行李和其它装置。

冰冻海鲜怎么解冻

1. 密封在塑料袋中

将海鲜放入塑料袋中，然后打个结封住袋口，防止海鲜接触到水分。 冷水会解冻袋子里的海鲜。

2. 将海鲜放入冷水中

如果海鲜漂浮在上面，请用盘子或其他重物压在上面，以确保所有海鲜都浸入水中，这样会加快解冻过程。 浸泡大约一个小时，使海鲜完全解冻。

3.白醋解冻

先把从市场买来的海鲜冲洗干净，然后根据海鲜的大小选择合适的容器。 容器一定要深到能完全盛住整个海鲜，然后加入清水，让水覆盖整个海鲜，然后加入50克左右的白醋，等待其自然解冻。 使用白醋可以加快海鲜的解冻速度，使解冻的海鲜更加美味。

冰冻海鲜如何去腥

冰冻海鲜去腥，可以在烹饪之前，将冰冻海鲜放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆嫩，吃起来更爽口。或者倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味，吃起来更可口。