吃黄瓜间隔23个小时后可以吃西红柿,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效,吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失。孕妇吃西红柿可以补充维生素C、蛋白质等准妈和胎儿都需要的营养。黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。有便秘现象的孕妈,多吃黄瓜能改善便秘。
西红柿黄瓜是不可以一起吃的,这两种食材放在一起炒味道可能会导致营养物质出现丢失,主要是黄瓜的分解酶可以分解西红柿中的维生素C,起不到补充维生素C的作用,所以大家最好是不要将这两种放在一起炒。西红柿跟青瓜一起炒也是不搭的,最好两者分别制作出西红柿炒蛋以及黄瓜炒肉片等。
西红柿和黄瓜不能一起吃,因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。