1、食材:低筋面粉270克,花生油130克,糖粉60克,泡打粉3克,鸡蛋2个,花生碎90克,芝麻10克,盐1克。
2、花生用锅炒熟,然后去皮,碾碎。
3、找一个小碗放油,然后将油里加鸡蛋、糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将面粉、泡打粉、盐混合一起用刮刀按压过筛,搅拌均匀,无干粉状态即可。
5、加入花生碎和芝麻,搅拌均匀。
6、搅拌好分成等份的小剂子,用手搓成圆形,烤盘垫油纸放入烤盘,全做完后磕一 个鸡蛋分理处蛋黄,蛋黄搅拌一下,表面刷上一层蛋液。
7、预热烤箱上下火180度,烤25分钟左右。
1、黄油加细砂糖搅拌或揉至松发。
2、加入芝麻粉和花生粉混合均匀。
3、再筛入其他的粉类。
4、充分将面团揉搓均匀备用。
5、取一小块面团揉圆后用手压扁。
6、将面饼的一面粘上白芝麻。
7、将做好的面团依次放入烤盘中,再用叉子稍压一下。
8、烤箱180度上下火15—20分钟即可出炉。
1、准备食材:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。
2、将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
3、后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。
4、锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。
5、将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
1、黄油加细砂糖搅拌或揉至松发。
2、加入芝麻粉和花生粉混合均匀。
3、再筛入其他的粉类。
4、充分将面团揉搓均匀备用。
5、取一小块面团揉圆后用手压扁。
6、将面饼的一面粘上白芝麻。
7、将做好的面团依次放入烤盘中,再用叉子稍压一下。
8、烤箱180度上下火15—20分钟即可出炉。