1、材料:荷兰豆100克、香菇2朵、菜花1小块、木耳1朵、葱、姜、盐、味精、蚝油。
2、荷兰豆洗净,择去筋,一切为二;香菇泡发,洗净,切块;菜花洗净,撕成小朵,放开水里焯一下,投凉水里;木耳泡发,洗净,撕成小块。
3、热锅,放葱姜爆香,捞出。
4、放荷兰豆,香菇大火翻炒几下。
5、再放菜花、木耳,蚝油、盐,翻炒均匀,撒上味精装盘。
1、准备好几个丸子备用,荷兰豆要好好处理一下,把它洗干净,装入盘中备用。
2、把丸子切成小一点,切开炒更加入味一些。准备好少量红辣椒和蒜苗,蒜苗不要有太多叶子,把它分别洗干净,切好备用。
3、烧热锅放入油,把红辣椒先放进锅里炒出辣味。
4、接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。把丸子放进去,用大火翻炒3分钟。接着放荷兰豆继续炒2分钟。放入少许蚝油、盐、再炒几下,关火装盘。
1、主料:荷兰豆200克、腊肠2根3人份。
2、辅料:花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。
3、荷兰豆摘好、洗净。
4、腊肠斜切成薄片。
5、起锅倒入花生油。
6、油稍许加热后,放入腊肠翻炒几下后,推到一边,在放入花椒面、蒜末爆锅。
7、然后放入荷兰豆翻炒,接着放入精盐、海鲜酱油,翻炒均匀即可出锅。
1、荷兰豆300克。
2、美人椒2个。
3、大蒜3瓣。
4、花生油适量。
5、盐1勺。
6、将荷兰豆撕掉筋。
7、将美人椒和大蒜切片备用。
8、锅烧七成热放入花生油,放入蒜片爆香。
9、放入荷兰豆和美人椒。
10、放入一勺盐翻炒均匀即可。