吃菠萝放盐是起什么作用的（吃菠萝放盐水泡吗）

1、菠萝，又称凤梨，菠萝中含有丰富的糖类，蛋白质，维生素C，有清热解暑，生津止渴，利小便等作用；

2、由于菠萝含有甙类，菠萝蛋白酶，羟色胺等物质，对皮肤，口腔黏膜会造成刺激，如果在食用菠萝后出现腹痛，恶心，呕吐，腹泻，同时出现过敏症状，如头疼，头昏，皮肤潮红等甚至休克中毒，此时，需要立刻停止食用菠萝；

3、食用菠萝使时，将菠萝切成片或块状放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，即可食用；

4、食用菠萝放盐，可以达到消除过敏性物质的目的，还可使菠萝味道变得更加甜美；

5、饭后半小时食用用盐水浸泡过的菠萝，美味又营养，深受人们喜爱。

吃菠萝放盐水泡吗

菠萝最好泡盐水半个小时左右，可以避免过敏，还能让菠萝更加香甜。

菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。

但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。

在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

吃菠萝要可以用自来水放盐吗

1、用家里的自来水浸泡是不可取的，因为自来水中或多或少都会有很多的寄生虫，所以浸泡菠萝的水则一定是要家里的开水晾凉之后使用，这样做才更加的健康。

2、菠萝的缺点之一是味道酸，这种味道的原因主要是菠萝本身的蛋白酶促进蛋白质分解，因此吃太多菠萝时，菠萝的蛋白质分解酶开始分解我们嘴里的蛋白质分解酶，这种令人振奋和发涩的味道。这时我们一般采取的措施是把这种蛋白酶浸入盐水中，然后杀死藏在菠萝里的。但是不要忘记，菠萝本身很甜，盐水很咸，泡在盐水里的萝卜的味道很奇怪，所以浸泡时间不要太长。

菠萝怎么吃,菠萝吃前要怎么处理

1、吃前最好用盐水泡一下，不要空腹吃会伤肠胃。

2、菠萝中富含一种叫菠萝蛋白酶的物质，这种物质有很强的刺激性，一些体质敏感的人适宜之后会发生过敏反应。所以在食用菠萝的时候要用淡盐水浸泡，破坏菠萝蛋白酶和甙类物质，以减少过敏发生的概率。