普洱喝生不喝熟是因为生茶可清热去火,适合夏天喝,而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
1、喝熟普洱会上火,熟普洱以人工方式快速促成发酵,促进多酚类化合物转化的为熟茶,食性偏于温热,体质热的人喝起来容易上火。
2、普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。
在中医的典籍中载,普洱熟茶具有「暖胃」效果,基本上什麼时间都可以。
普洱熟茶在饭前或空腹喝,身体的感觉最舒服,也不会出现胀气;但是,饭後喝普洱熟茶,就会出现胀气、胃酸等等的胃肠不适感,饭前喝,尤其是早上起床後,空腹喝一杯温热的普洱熟茶,身体的舒畅度真的是难以言喻。
此外,普洱生茶就不能这麼喝了,普洱生茶喝多了会造成「胃寒」。
1、如果是正常的在干燥通风的情况下存放的熟普洱生长的茸毛完全可以喝,那是上等茶叶的象征,统称为茶茸。同时也属于一种中药材。
2、中药的效用在于调理,并不如西药般迅速。茶茸的喝法很多,最常见的是三五枝螃蟹脚配普洱茶冲泡饮用或单独泡喝,也有炖鸡或排骨的当然我还未有尝试。经常饮用,日久自然会有自己体会。
3、目前市面上的茶茸良莠不齐,茶茸现在植物划分是一种槲寄生植物,它对宿主多有挑剔但也不是只非茶树不生,乔木科植物是茶茸的常见宿主,市场居高不下的价格使得大量非茶树上生长的茶茸能在市面上得以流通,就药性来讲,茶树上生长的茶茸因常年吸收茶树的精华,药性品质会更纯正,同理杂树上掺杂的茶茸药性就复杂的多。上好的茶茸一般是熟人之间通过关系才能得到的,而为了区分假冒,茶农会连同茶枝一起撇摘。