1、夏天包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右；这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
2、糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃；换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右；正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软；只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
夏天泡热水澡，建议一周泡一次比较合适。夏季气温比较高，气候炎热，人体容易出汗，一般每天都会洗澡，所以不需要天天泡热水澡，建议每周享受一次泡澡即可，具体可根据个人体质而定。
夏天人们容易感到闷热，泡澡的时间不宜过长，一般20至30分钟左右比较好，泡澡的水温控制在37度左右，最好不要超过40度，以免对身体造成影响，反而不利于人体。
如果身体素质较差，可适当增加泡澡的次数，比如一周两次，中间相隔两天再泡，这样既可以避免刺激皮肤的角质层，不会使得皮肤出现干燥的情况，也能对人体的健康有益处。
夏天的米如果放置时间太长或者保存条件不好，会出现米粒发霉的现象，会有较明显的霉味。关于大米有霉味怎么处理，首先如果大米只是轻微的发霉，可以先剔除霉变的米粒，然后放置在太阳下暴晒，并在煮米饭之前，认真仔细的淘洗几遍。如果是大量的发霉，不能食用。
夏天洗过的米保存方法：
1、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后将大米 装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间；
2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将亥定忿剐莜溉冯税辅粳盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内；
3、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰，然后
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