牛肉大葱馅馄饨怎么做好吃（牛肉大葱馅怎么调才香）

一、食材：

牛肉、大葱、鸡蛋、姜、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、食用油。

二、做法：

1、牛肉馅放一个鸡蛋，加清水泄开；

2、 大葱先切丝，再切成碎末；

3、 拌馅：葱，姜末，盐，料酒，酱油，白胡椒粉，油；

4、 准备一碗清水，开工；

5、 放馅料，先对角捏，另外两个角叠放。用筷子沾点水会好捏；

6、 包好了，多的冻入冰箱；

7、 碗里放香菜，紫菜，少盐，味精，香油；

8、 馄饨煮好，盛到碗中，调了点辣椒油。

牛肉大葱馅怎么调才香,鲜香牛肉大葱馅调制方法

材料包括：牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量。

1、第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。

2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。

3、牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次剁碎。

4、将剁好的馅料放入碗中。

5、然后加味精，盐，搅拌均匀，这样牛肉大葱饺子馅就做好了。

牛肉馄饨馅配什么蔬菜

材料：牛肉、木耳、鸡蛋、盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉

做法：

1、将牛肉用刀背均匀敲几下，然后剁碎，放置盆中;

2、将适量的盐、生抽、姜蓉、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉、一个鸡蛋放入盆中，与剁好的牛肉馅一起搅拌均匀，最后加入香油，用保鲜膜封住，腌制大概十五分钟;

3、将木耳放在水中泡发，泡发后剁细;

4、将腌制好的牛肉馅加入木耳、剁细的葱白和匀后顺时针方向搅拌，使其上劲。如果馅料稍干，可加入适量的油润一下;

5、搅拌均匀，牛肉馄饨馅就完成了。

牛肉馄饨怎么做

牛肉洗净剁成末，大葱切末，牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油腌一小会，最后用馄饨皮包起来即可。

牛肉馄饨是馄饨中的一种，牛肉馄饨馅的做法有两种，一是单独用牛肉做馅，另外就是用牛肉加别的食材来做馅儿，馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。