1、食材：牛奶1盒、鸡蛋2个、白糖适量、香草精少许。
2、把牛奶倒到碗里，然后加热一下至沸腾，之后凉凉。
3、在另一个碗里打入鸡蛋，把鸡蛋打散，把凉凉的牛奶缓慢倒入鸡蛋里，要边倒边搅拌。
4、往里面加一点糖和一滴香草精。
5、搅拌均匀，是下图这个样子，会发现有很多泡沫，静置一会还会看到鸡蛋筋。所以要过一下筛，这样可以让它的口感更好。
6、现在就准备上过蒸了，在上面盖上保鲜膜，然后用牙签扎几个眼儿，可以让水起出来。
7、上锅蒸十五分钟就可以出锅了，等它温度降到常温我们就把它放到冰箱里冷藏，如果着急吃的话可以放倒冷冻里，等它变凉后就可以吃了。
布丁怎么做简单又好吃烤箱
1、奶锅里放入牛奶、淡奶油和糖，煮化放凉，加入蛋黄液，拌匀过筛，倒入布丁杯，烤35分钟，取出，简单好吃的布丁做好了，具体做法如下：
2、需要提前准备好的材料包括：牛奶200克、蛋黄6个、淡奶油400克、糖35克、香草膏2克。
3、将牛奶、淡奶油和糖倒入奶锅中，小火加热至糖溶化，放凉备用
4、蛋黄打散。
5、将蛋黄液倒入凉好的牛奶混合物中，搅拌均匀。
6、过筛一下。
7、过滤好的液体倒入布丁杯中。
8、烤箱上下火170度，35分钟。
9、取出，完成。
10、注意事项：混合物搅拌均匀之后，需要过筛一下，这样可以去除杂质，口感会更好。
好吃的南瓜布丁,好吃不腻的南瓜布丁
1、用料：南瓜适量，鸡蛋适量，蛋黄酱适量，奶粉/牛奶适量。
2、准备好新鲜的食材。
3、南瓜去皮切成块状或者条状。
4、上锅蒸大概15分钟，蒸熟了就可以。
5、蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状，打入蛋黄进去。
6、奶粉按比例冲调，倒入碗中。
7、加入适量的蛋黄酱，然后所有食材混合在一起，搅拌均匀后，用筛子过滤，口感会更佳细腻。
8、然后放入蒸锅里，蒸大概十分钟。
9、营养又美味的南瓜布丁就做好。
好吃的鸡蛋布丁做法
1、将鸡蛋，牛奶，糖准备好，牛奶加糖混合搅拌
2、鸡蛋打散，倒入牛奶糖里搅拌
3、后放入微波炉，加热2分钟拿出备用
4、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了
5、稍稍放凉就可以吃了，也可以放冰箱冷冻，味道更佳哦。
