红薯超高产秘方（红薯凉粉筋道秘方）

1、施对肥料。

红薯超高产秘方最主要的就是进行施肥，首先在红薯种植之前，需要给它施入一些基肥，可以用腐熟好的粪肥。其次，在红薯生长过程中适当的追加施肥，在它生长一个月的时候追施一些硝氨酸，并且在它生长后期的时候追施一些钾肥。

2、抵制徒长。

在施足化肥的基础上还要抵制红薯的徒长，方法为：

（1）打顶。第1次在主藤长到40厘米时，摘去主藤生长点；第2次在分枝长到30厘米时，摘去分枝的生长点。这样，分枝增多，茎叶茂盛，光合作用增强，缩短了根、茎、叶之间输送养分的距离，从而促进块茎膨大。

（2）提藤。当藤叶出现旺长时，自地面提起，再放置原处，不扭转茎叶，不打乱藤叶秩序，不折断藤叶。这样可以抑制茎节产生不定根及藤叶旺长，一般每10—15天提藤1次。

（3）喷钾。在藤叶封垄之后，亩用磷酸二氢钾500克对水100公斤进行叶面喷施，每10天喷1次，连喷2次。也可以草木灰15—20公斤对水50公斤，浸泡24小时后去渣取液，在阴天或晴天下午喷施，亩施浸出液50—60公斤。这样，喷施钾后能促进根部形成层的活动和碳水化合物的合成和输送，能使茎叶增厚，从而防止藤叶徒长，有利于薯块膨大。

红薯凉粉筋道秘方,凉粉怎么做才劲道

1、红薯淀粉250克，黄瓜1根，大蒜少许，陈醋﹑老干妈﹑盐各适量

2、将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。

3、放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。

4、将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。

5、过滤完的淀粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊锅。

6、用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于淀粉的水。

7、开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防止糊锅。

8、搅拌至透明粘稠的状态就可以了。

9、倒入一个大的容器内。冷却后放入冰箱冷藏几小时。

10、成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上。

11、切成均匀的小方块或者条状，够吃的就行。其余的可放冰箱冷藏保存，随吃随取。

12、黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内。

13、蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内。

14、放入少许盐进行调味。

15、倒入适量陈醋。

16、再放入一勺老干妈，充分拌匀，即可食用。

红薯的作用,红薯的用途

1、维生素C能明显增强人体抵抗力，维生素E则能延缓衰老，钾元素能有效防止心血管病的发生。研究发现薯块中含有一种黏液蛋白，有效防止动脉硬化。

2、还可以补脾胃，可以用于饮食不规律导致的脾胃虚弱，长期食用有效。红薯有一定的补肾阳作用，适合于腰酸、怕冷，可以作为食疗常吃。

3、红薯还有润肠通便作用，适合于血虚引起的便秘，比如便秘干燥同时头晕乏力。

红薯不能和什么一起

红薯不能和柿子、鸡蛋、螃蟹、西红柿一起吃。吃了红薯会使胃酸增多，柿子中的鞣质、果胶和胃酸反应会发生沉淀凝聚，产生硬块，而西红柿在较强的酸性环境下，也会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。另外鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起吃会更加不容易消化。红薯和螃蟹一起吃容易在体内造成结石。

红薯不能和什么一起吃

柿子

红薯不能和柿子一起吃，因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，而柿子中的鞣质、果胶遇到胃酸反应后会发生沉淀凝聚，产生硬块。

鸡蛋

红薯是高纤维食物，而鸡蛋是高蛋白食物，因此很多人早上喜欢将红薯和鸡蛋一起作为早餐吃，殊不知鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起吃会更加不容易消化。所以红薯最好不要和鸡蛋一起吃。

螃蟹

烤红薯和大闸蟹都是我们喜欢的食物，但是小编要提醒大家，吃了烤红薯就不能吃螃蟹了哦。因为红薯和螃蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤红薯和煮螃蟹最好不要一起吃。

西红柿

红薯和西红柿可是餐桌上常见的，但是这两食物也是不能一起吃的。因为红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。