菠菜拌鸡腿菇怎么做 菠菜拌鸡腿菇的烹饪方法（拌菠菜怎么拌好吃窍门）

1、材料：菠菜200克，鸡腿菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。

2、菠菜择洗干净；鸡腿菇去根，洗净，剖两半；

3、油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中；

4、原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入鸡腿菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。

拌菠菜怎么拌好吃窍门

1、材料：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

2、准备好菠菜，菠菜切段洗净。

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁。

4、锅加水烧开，加入菠菜。

5、加点盐和火麻油焯水煮熟，将捞出菠菜。

6、锅里加入米粉，煮两三分钟左右。

7、菠菜和米粉放一起，加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

香菇菠菜汤步骤,香菇菠菜汤的烹饪方法

1、材料：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。

2、做法：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟，菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。

3、香菇菠菜汤具有滋肤通便的功效。

4、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

大量菠菜如何保存方法

1、大量菠菜保存的方法是利用碎冰，放在菠菜上面，以达到迅速预冷的效果。还要注意保持湿度，避免脱水，但是不能有凝结水附在叶子上，避免增加腐烂概率。

2、菠菜可以储存在打洞的塑胶袋内，不但可减少水份丧失，又可减少物理伤害。百分之十到四十的二氧化碳以及百分之十的大气储存，可以防止叶子变黄并且维持品质。