电烤箱能做烙饼吗（电烤箱怎么用）

电烤箱能做烙饼，其方法如下：

主料：面粉300g。

辅料：盐2g、酵母4g、鸡蛋1个。

步骤：

1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水；

2、用筷子搅至没有干粉；

3、用手揉成光滑的面团；

4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；

5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了；

6、取出排气，放在案板上擀成大片；

7、烤盘抹油；

8、放上面皮；

9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来，二次发酵；

10、鸡蛋搅成蛋液；

11.发好的面皮涂上蛋液；

12.放进烤箱180度烤30分钟；

13.中间可再刷一次蛋液；

14.取出晾凉切块。

电烤箱怎么用

1、电烤箱使用前需清洗所有零配件，需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。

2、用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。

3、电烤箱首次使用，需要先空箱预热5-10分钟，烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟。

电烤箱如何使用

电烤箱使用方法：

1、电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁；

2、不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀；

3、取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指；

4、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清 水冲洗内腔，以防止电气元件受潮；

5、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

电烤箱用什么器皿

电烤箱用的器皿都是以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架。不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁，瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。