家里最重要的电器应该就是冰箱了，有了冰箱之后，家里面当天没有吃完的饭菜就可以放到冷藏室进行保鲜。而对于一些肉类或者冷饮类，也可以放到冷冻室进行冷藏，长时间都能够食用。而有人提出这样的疑问，大米能不能够放在冰箱里面冷藏？
一、米能放在冰箱里面冷藏吗
1、能够放在冰箱里面冷藏，无论是新鲜的大米还是吃剩下来的米都可以。但是如果是当天剩下来的米饭已经煮熟了，放在冰箱里面的时间也不宜过长。正常情况下保存一天左右，而如果是夏天，最好当天就要吃完，不能够存放太久的时间。而且再次食用之前，还需要加热，要不然可能会引发腹痛、腹泻，影响身体健康。
2、对于新鲜的米，也就是说是生米，可以放在冰箱冷藏室，因为能够有效抑制微生物的繁殖。而大米如果在常规环境下，容易污染而且容易生虫。但是在10度以下，而冰箱的温度在3~8度，能够有助于保持大米的新鲜，有效避免生虫子。
3、其实在古代就有将大米放在自然环境下进行冷藏的习惯了，每年的1月份到2月份期间温度比较低，我们就可以将收割好的大米保存起来，就跟冰箱的冷藏室温度差不多，能够让大米处于低温状态，延长大米的有效时间。
二、哪些食物不能够放进冰箱
1、生活中有很多的时候能够放进冰箱，但是也不能够确保所有的食物都能够放到冰箱里面，要不然就会起到适得其反的作用。
2、西瓜就不能够放进去，因为用不了多长时间就容易腐坏，人如果吃下去会引发腹泻，甚至会有中毒的现象。
3、土豆也不要放在冰箱里面，因为如果温度太低，会将土豆的淀粉变成糖分，引发变质。同样的原理，洋葱也不要放在冰箱里面，因为冰箱太过潮湿。
小编总结：有很多的食物都不能放进冰箱，如果想要了解更多食物保鲜的知识，了解冰箱的使用方法，或者故障原因，可以关注官网。
鸡蛋能放在冰箱里冷藏，将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内，注意!一定要大头朝上，小头朝下竖起来。然后连纸盒子放进冰箱内冷藏，纸盒子上最好盖层毛巾。这样鸡蛋保存的时间可以很长，而且，鸡蛋营养成分不变。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
榴莲可以放到冰箱里面保鲜，但是最好包上保鲜膜，这样能防止串味，还能保存更长时间，将榴莲打开，去除果肉，用保鲜袋子将果肉一块块包括好放到保鲜盒或塑料盒密封好，再进行冷冻就可以了，至少能保存1个月之久，不过尽早吃完口感会更好。
一般自然成熟之后的榴莲果壳会裂开，伴随有一股浓郁的榴莲香味，这个时候吃口感是最好的，也最有营养，但是不能久放，若是闻到榴莲有一股酒精味，就说明已经变质了，不宜继续食用。
米能放在铝桶中，原因如下：
铝桶可以做装米的容器，铝桶是很好的盛粮食容器；铝的表面氧化速度非常快，氧化膜一千五百分之一秒内即可生成，氧化膜的化学成分是五氧化二铝，五氧化二铝硬度高很耐磨，很稳定，不会和米发生化学反应；铝桶是用铝板旋压成型的，铝板的成分很纯，生成氧化膜后非常稳定，抗腐蚀的能力很强；铝桶装米非常安全，密封性能好，不易生虫。
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